以案释法市管理收集餐饮食物平安问题专项整治

　　为深切贯彻食物平安“四个最严”要求，切实守护人平易近群众“舌尖上的平安”，市市场监视办理局聚焦收集餐饮凸起问题，持续开展专项整治。为阐扬典型案例警示教育感化，现发布收集餐饮典型案例（第三批），指导行业守法诚信运营。

　　经查，西固区庄浪西烤某肉店正在其店内及外卖平台发卖以假充分的“五喷鼻驴肉”（马肉假充驴肉），违反了《食物小做坊小运营店小摊点监视办理条例》第十条，形成出产运营以假充分食物的违法行为。根据《食物小做坊小运营店小摊点监视办理条例》第四十一条，西固区市场监视办理局依法做出违法所得108元、处以罚款人平易近币5000元的行政惩罚。

　　经查，永登县某蛋糕店未按照许可的运营项目范畴，违规收集发卖裱花蛋糕，违反《收集食物平安违法行为查处法子》第三十八条及《食物小做坊小运营店小摊点监视办理条例》第十条。根据《食物小做坊小运营店小摊点监视办理条例》第四十二条，永登县市场监管局已对该店立案查处，违法所得380元，处3000元罚款。

　　经查，七里河区某蛋糕店处置收集发卖运营勾当，且无法供给该批食物添加剂供货者许可证及产物及格证明，该行为违反《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第一款第十项，形成运营跨越保质期食物添加剂的违法行为。根据《中华人平易近国食物平安法》《市场监视办理行政惩罚裁量权基准》相关，处以罚款人平易近币15000元。