行业大会丨张崇和：提质立身 推进乳成品行业高

　　张崇和暗示，中国乳成品行业的快速成长离不开行业组织的引领、办事和保障。多年来，中国乳成品工业协会（以下简称“中国乳协”）苦守办事旨，履职尽责，充实阐扬政企桥梁、行业纽带和办事平台感化，正在政策落地、尺度制定、科技立异、品牌培育、国际交换、科普宣教等方面，做了大量行之有效的工做，为中国乳业持续健康成长贡献了主要力量。

　　加强协会扶植，办事乳业高质量成长。中国乳协要加强本身扶植，立异办事体例，强化办事质效，提拔办事能力、管理程度和运转效能，当好的帮手、行业的抓手、企业的辅佐。要深化取IDF的交换协做，搭建更高程度国际合做平台，勤奋把本身扶植成为相信、行业依托、企业对劲、国际承认的一风行业协会，为行业成长保驾护航，更好地办事乳业高质量成长。中国乳成品工业协会理事长刘江毅做题为《“十五五”乳成品行业高质量成长十大行动》的演讲。

　　中国乳成品工业协会第三十二次年会正在四川成都召开中国轻工业结合会党委张崇和出席并讲线日，中国乳成品工业协会第三十二次年会正在四川成都召开，中国轻工业结合会党委张崇和出席并讲话。中国工程院院士庞国芳、任发政出席大会。中国轻工业结合会副会长、中国乳成品工业协会理事长刘江毅做题为《“十五五”乳成品行业高质量成长十大行动》的演讲。国度奶牛财产手艺系统首席科学家、东北农业大学副校长姜毓君，中国乳成品工业协会道理事长宋昆冈出席大会。国际乳品结合会（IDF）基尔弗罗门特（Gilles Froment）做题为“IDF国际乳业形势和将来瞻望”的演讲。

　　国度市场监视办理总局特殊食物平安监视办理司婴配食物注册处一级调研员毅、国度市场监视办理总局食物平安抽检监测司措置监视处一级调研员李卫新、食物出产运营平安办理监视司调研员肖扬、黄埔海出口食物平安处四级调研员续敏。

　　完美质量尺度，支持乳业高质量成长。目前，中国涉及乳品平安的国标68项、推标9项、行标14项、团标41项。跟着乳成分高值化操纵、功能乳品的快速成长，现有尺度不克不及完全顺应新手艺、新产物的成长需求。中国乳操行业企业要加速食物工业用乳、乳深加工原料、乳功能成分使用等范畴尺度的制修订；要深度参取国际尺度制定，对接国际先辈尺度，健全全财产链的尺度系统，全面提拔乳质量量平安程度，以完美的尺度系统，支持乳业高质量成长。

　　大会同期还举办了“领航新成长 共话新征程”乳业企业家论坛、2026年乳业科学手艺颁大会，以及2026年中国乳业手艺博览会暨乳业嘉韶华。博览会期间，张崇和一行先后来到伊利、蒙牛、飞鹤、三元、新但愿等展台巡展。张崇和充实必定了本次博览会“全链条笼盖、度立异”的行业盛景，认为这展示了中国乳业的硬实力，并指出乳业是健康中国的主要根本性财产，龙头企业要带头落实“大食物不雅”，正在智能制制、减碳包拆和婴配粉质量提拔上再上新台阶，让国人喝上更安心、更优良的国产好奶。中国轻工。

　　践行国度计谋，赋能乳业高质量成长。《“健康中国2030”规划纲要》将乳成品纳入国平易近养分打算沉点保举品类。中国乳操行业企业要紧扣健康中国计谋，聚焦健康需求，深耕全平易近养分，优化养分产物供给，帮力国平易近体质提拔。要适配差同化养分需求，丰硕乳成品品类，把财产成长成效为平易近生健康的实效，以践行国度计谋赋能乳业高质量成长。

　　强化科技立异，引领乳业高质量成长。近年来，中国乳成品企业加速拥抱前沿智制手艺，持续升级出产制制系统。伊利建成全球智制标杆，蒙牛工场获评全球乳业首家“灯塔工场”，飞鹤正在甘南、的两大工场荣获工业4。0智能工场，新但愿华西工场建成2000余株乳酸菌菌种库。目前，中国轻工科技百强企业平均研发投入达3%，乳操行业平均研发投入不到1。2%。中国乳操行业企业要加大研发投入，力争5年内研发投入强度达到3%；要加强乳成分高值化加工操纵、功能性乳品、特殊医学用食物等环节手艺攻关，鞭策乳业从“喝奶”向“吃奶、用奶”延长成长；要培育高程度科研人才步队，加快科技使用，用好中国乳协的科技立异基金，以科技立异建牢财产自从可控根底，引领乳业高质量成长。

　　张崇和正在讲话中指出，乳成品行业是轻工业的主要构成部门，是健康中国、强壮平易近族的焦点养分载体，正在优化炊事布局、弥补优良卵白、保障人群健康、提拔国平易近体质中阐扬着不成替代的感化。近年来，我国乳成品行业高尺度、实现了从快速成长向高质量成长的深刻转型，建成了手艺配备先辈、办理系统规范、律例尺度严酷、产物品类丰硕、质量平安靠得住的现代乳成品工业系统。2025年，我国规上乳成品企业722家，实现营收5027亿元，总产量2950万吨，出口额同比增加45。42%，行业国际化程序持续加速。目前，我国已有2家企业跻身全球乳业前十，一批中国品牌、中国手艺、中国尺度世界，中国乳业的国际影响力不竭提拔。

　　培育全球品牌，帮推乳业高质量成长。近年来，中国乳业龙头企业加速国际化程序，伊利结构多国研发出产，产物远销海外60多个国度和地域；蒙牛完美全球财产结构，建成5大海外出产；飞鹤搭建全球研发系统，稳步开辟海外消费市场；新但愿集团建立四洲六国全球科研收集，对标国际低温鲜奶先辈程度。中国乳操行业企业要持续深化取国际乳品结合会、乳业组织的交换合做，自创先辈经验，结构海外市场，打制全球品牌，帮推乳业高质量成长。