建牢食物平安防地 提拔办事保障程度——我院组
发布时间: 2026-06-01 11:50 作者: J9旗舰厅·官方网站
为进一步规范病院食堂日常运营办理，压紧压实食物平安从体义务，全面提拔食堂从业人员食物平安操做能力取优良办事程度，切实保障全院职工、患者及陪护人员饮食平安取就餐体验，近日，我院医疗保障部正在门诊四楼会议室组织开展了食堂工做人员食物平安及办事提拔专项培训。
此次培训内容务实、沉点凸起，既有轨制规范的再进修，参训人员纷纷暗示，将以此次培训为契机，进一步规范日常操做、提拔办事程度，勤奋营制平安、卫生、温暖、高效的就餐，为病院高质量成长供给的后勤保障。
食物安满是病院后勤保障工做的底线取生命线，关系到医患身体健康和病院平安出产大局。本次培训连系医疗机构食堂运营特点，沉点环绕食物平安规范操做、食材采购验收、储存保管、餐具消杀、留样办理、小我卫生、风险现患排查等焦点内容开展系统。培训人员连系食堂日常工做中的常见问题，详尽分解了食材过时、生熟混放、操做不规范、消杀不到位等潜正在平安现患，明白了各岗亭的操做尺度、工做流程及义务要求，强调要严酷落实食物48小时留样、每日卫生洁净、台账登记等规范化办理轨制。
